弁当に◎簡単♪豚バラと大根のオイマヨ炒め

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Chisora
Chisora @Chisora_kitchen

✿レシピ本掲載✿殿堂入り✿
✿クックパッドニュース掲載✿
大根をレンジでチンして♪時短！
ご飯が進む♪こっくり味♡
このレシピの生い立ち
ず〜っと前に…
料理本で見たレシピを参考に、アレンジしたもの。
オイマヨ好きの♪
家族みんなの好物です(*´∀｀*)

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材料

４人分
  1. 大根（上の方） 大１/３本
  2. 長ねぎ（白い部分） １/２本
  3. 豚バラ薄切り肉 ２００ｇ
  4. 塩こしょう 適宜
  5. マヨネーズ 大さじ２
  6. 小ねぎ 適宜
  7. ◎オイスターソース 大さじ２（〜３杯）
  8. ◎砂糖 大さじ１
  9. ◎お湯 大さじ２
  10. ◎酒 小さじ２

作り方

  1. 1

    大根は、食べ易い大きさに切り…

  2. 2

    耐熱ボウルに入れて、水（分量外）を少量加え、ふんわりとラップをし、レンジ５００Wで約１０分加熱し、軽く火を通しておく。

  3. 3

    レンジで加熱している間…
    ◎を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    さらに、長ネギを、みじん切りにし…

  5. 5

    豚肉を食べ易い大きさに切って、塩こしょうをふる。

  6. 6

    フライパンに、弱めの中火くらいで、マヨネーズを熱し…

  7. 7

    ④の長ネギを加えて炒め…

  8. 8

    さらに、⑤の豚肉を加えて、中火で炒める。

  9. 9

    肉の色が変わったら、水気をしっかり切った②の大根を加えて炒め…

  10. 10

    ③で混ぜ合わせておいた◎を加えて、まんべんなく炒め合わせ、少し煮絡めるくらいに“フツフツ”させる。

  11. 11

    仕上げに、小ネギを散らして…
    完成♡

  12. 12

    2015.2.2
    「クックパッドニュース」にて紹介していただきました♡クックパッド関係者の方々、皆様に感謝致します♡

  13. 13

    2015.2.23
    再度、「クックパッドニュース」にて紹介して頂きました♡クックパッド関係者の方々、皆様に感謝致します♡

  14. 14

    レシピ本「cookpad×オレンジページ イチ押し！晩ごはん献立」に掲載して頂きました♡
    関係者の皆様方に感謝致します♡

コツ・ポイント

☆②レンジでの加熱時間は、カットした大根の、ひとつひとつの大きさ等により異なります。ここで火を通しすぎると、大根が柔らかくなりすぎてしまうので、注意してください。
☆濃い味がお好みの方は、オイスターソースを少しずつ増量して調節してください。

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レシピ作者

Chisora
Chisora @Chisora_kitchen
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✿熊本県在住。✿家族は、夫、娘（高3）、息子（小4）の４人家族。✿レシピは、随時見直しております。✿皆様からの素敵なつくれぽに感謝しております。
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