簡単❗胡瓜の酢の物✨
『山っこの家♪』 @cook_40165610
昆布とキュウリの旨味がたっぷりです(^-^)
食卓への一品✨酒の肴✨弁当のおかず✨
オススメです(^-^)/
このレシピの生い立ち
塩でキュウリを揉むなら塩昆布で揉んじゃえ的な発想から生まれたレシピです(^^;
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜を薄く輪切りにします。
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- 2
輪切りにした胡瓜に塩昆布を加えて手で優しく揉み合わせます。
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- 3
保存容器に移して、しっかりと混ぜ合わせた☆を入れ空気を追い出しながらラップで被い蓋をして1時間程、冷蔵庫で保管します。
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- 4
お好きなくらいお皿に盛り付けて出来上がり(^-^)/
-
コツ・ポイント
キュウリと塩昆布を混ぜあわせる際は、キュウリが割れないように『ふわりふわり』混ぜて下さい。塩昆布が馴染んでくるとキュウリが柔らかくなって水分が出てきますので、そこから軽く手で揉み合わせて下さい(^-^)/キュウリから出た水分も捨てないで❗
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