キャベツ常備野菜と挽肉の味噌炒め♪

ティーダ7
ティーダ7 @cook_40103634

キャベツと冷蔵庫にある野菜を挽肉と炒め味噌味が優しい。挽肉で、ちょっとボリュームUP!もう一品にいかがですか?
このレシピの生い立ち
キャベツがあったので、味噌味で食べたくなり、ある野菜と挽肉を加え作ってみました。

キャベツ常備野菜と挽肉の味噌炒め♪

キャベツと冷蔵庫にある野菜を挽肉と炒め味噌味が優しい。挽肉で、ちょっとボリュームUP!もう一品にいかがですか?
このレシピの生い立ち
キャベツがあったので、味噌味で食べたくなり、ある野菜と挽肉を加え作ってみました。

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材料

  1. 挽肉(豚、他) 100g
  2. キャベツ 250g
  3. 人参 50g
  4. 玉ねぎ 中1/2
  5. ニラ 1/2束
  6. しめじ 1/2株
  7. 味噌 大さじ1.5
  8. 砂糖 小さじ1
  9. ごま 少々
  10. 水溶き片栗粉 50cc小さじ1
  11. 七味とうがらし 適量
  12. うまみ調味料 少々

作り方

  1. 1

    野菜を短冊切り、串切り幅1㎝位、ニラは5㎝位など適当に切って下さい。

  2. 2

    豚挽肉をごま油で炒め人参から野菜を入れていき炒めます。

  3. 3

    味噌、砂糖、を入れ絡めながら炒めます。
    好みで七味とうがらしを入れて下さい。
    水溶き片栗粉を回し入れ全体に絡めなじませる

  4. 4

    うまみ調味料パパッと出来上り♪

コツ・ポイント

野菜は炒め過ぎないで、味噌を入れたら良く絡めて下さい。

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ティーダ7
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冷蔵庫にあるもので、簡単、時短、創作、アイデア料理など考えて作るのが好きです。よろしくお願い致します。
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