作り方
- 1
ササミを観音開きで開く。塩で下味をつける。
- 2
長ネギをササミに大きさに合わせて切って、刻んだにんにくと一緒にササミと巻く。
- 3
大きい場合は高さを半分に切ってフライパンで少し油を引いて焼く。両面焼けたら、水を入れて蓋をして蒸らす。火が通ったら完成!
コツ・ポイント
ササミのスジが気になる方は取りましょう。
チーズとかを乗っけても美味しいと思います。
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