ナスの味噌炒め 2
ご飯にとてもあいます。朝ごはんにもお勧めです。
このレシピの生い立ち
調味料を出来るだけ少なくして作ってみたかったからです。
作り方
- 1
なすは薄切りにして水にさらしてあく抜きをしてざるにあげます。
-
- 2
なすを炒めます。しんなりなってきたら調味料を入れてさらに炒めます。
-
- 3
最後に七味とすり白ごまをふって出来上がりです。
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コツ・ポイント
なすがしんなりしてから調味料を入れます。
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