アプリでひらく作り方
- 1
よもぎをよく洗い、5cm程度に切ります
- 2
沸騰したお湯に切ったよもぎと塩を入れ、さっと茹でます
- 3
茹でたよもぎをザルに取り、冷たい水にさらして冷まします
- 4
冷めたよもぎをかたく絞って水を切ります
- 5
水を切ったよもぎを器に入れ、ごま油をひとかけします
- 6
次に味付のりを細かくちぎってまぜてできあがりです。好みでゴマをふりかけてください。
コツ・ポイント
よく洗い、お湯でアク抜きをしてください。
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