たまご野菜塩こんぶ炒め
＊y＠syo＊ @cook_40247343
【覚書】ふわふわたまごと野菜のシャキシャキをシンプルな味付けで！薄味＼(^^)／
このレシピの生い立ち
シンプルがいいけどコクも加えたくて、大好きな塩こんぶを使ってみた！
たまご野菜塩こんぶ炒め
【覚書】ふわふわたまごと野菜のシャキシャキをシンプルな味付けで！薄味＼(^^)／
このレシピの生い立ち
シンプルがいいけどコクも加えたくて、大好きな塩こんぶを使ってみた！
作り方
- 1
フライパンを熱しオリーブオイルを多目入れ【強火】にし、たまごを入れる。ふわふわに火が７割くらい通ったら一旦皿にあげる
- 2
オイルを少し足して野菜を【中火の強】でサッと炒める
- 3
野菜に火が大体通ったら酒を鍋はだに入れ、塩こんぶを入れざっと混ぜる
- 4
味見をして、薄ければ塩コショウをして完成！
コツ・ポイント
素早く炒める！
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