アプリでひらく作り方
- 1
豚肉をかりんとうの大きさに切ります。今回は１.5㎝幅位にしました。
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- 2
☆の調味料を混ぜ合わせ、1と絡め20分くらい置きます。
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- 3
片栗粉をまぶします。
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- 4
160度でカリッと揚げます。
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- 5
砂糖、醤油、みりんを電子レンジに30秒程かけて砂糖を溶かします。砂糖が溶けたとこでもう20秒かけると飴っぽくなります。
- 6
飴を絡めて白ごまを振り掛けて完成。
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コツ・ポイント
飴をしっかり絡めるとカリカリになります☆
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