ストック!胸肉の塩煮込み

michi:630
michi:630 @cook_40120138

新生姜たっぷりで煮ます。めちゃくちゃ簡単!
このレシピの生い立ち
鶏ハムの中でも1番(^-^)/斬新かもですっ。にんにく入れないのでアッサリしてますよっ。ストックで1週間もちます。冷やしうどんにのせてみてぇ(^^)v美味!

ストック!胸肉の塩煮込み

新生姜たっぷりで煮ます。めちゃくちゃ簡単!
このレシピの生い立ち
鶏ハムの中でも1番(^-^)/斬新かもですっ。にんにく入れないのでアッサリしてますよっ。ストックで1週間もちます。冷やしうどんにのせてみてぇ(^^)v美味!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 胸肉 1枚
  2. 塩、砂糖 大さじ3
  3. かぶるくらい
  4. 生姜 適量

作り方

  1. 1

    生姜は、薄切りにします。胸肉にフォークを刺して下さい。

  2. 2

    鍋に、水と塩、砂糖、生姜をいれて胸肉も入れて火をかけますっ。

  3. 3

    灰汁は、とって10分煮て火を止めて冷まします。出来上がりですっ!

コツ・ポイント

コトコト煮ますっ。冷ます時に、ラップして味を染み込ませますっ。斬新ですが美味!

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
michi:630
michi:630 @cook_40120138
に公開
いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
もっと読む

似たレシピ