ストック!胸肉の塩煮込み

michi:630 @cook_40120138
新生姜たっぷりで煮ます。めちゃくちゃ簡単!
このレシピの生い立ち
鶏ハムの中でも1番(^-^)/斬新かもですっ。にんにく入れないのでアッサリしてますよっ。ストックで1週間もちます。冷やしうどんにのせてみてぇ(^^)v美味!
ストック!胸肉の塩煮込み
新生姜たっぷりで煮ます。めちゃくちゃ簡単!
このレシピの生い立ち
鶏ハムの中でも1番(^-^)/斬新かもですっ。にんにく入れないのでアッサリしてますよっ。ストックで1週間もちます。冷やしうどんにのせてみてぇ(^^)v美味!
作り方
- 1
生姜は、薄切りにします。胸肉にフォークを刺して下さい。
- 2
鍋に、水と塩、砂糖、生姜をいれて胸肉も入れて火をかけますっ。
- 3
灰汁は、とって10分煮て火を止めて冷まします。出来上がりですっ!
コツ・ポイント
コトコト煮ますっ。冷ます時に、ラップして味を染み込ませますっ。斬新ですが美味!
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