お弁当♡牛肉とスナップエンドウの混ぜご飯

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scrcf @cook_40059642

香りづけにオリーブオイルを混ぜて。
甘辛味の牛肉とご飯の相性抜群
このレシピの生い立ち
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お弁当♡牛肉とスナップエンドウの混ぜご飯

香りづけにオリーブオイルを混ぜて。
甘辛味の牛肉とご飯の相性抜群
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材料

お弁当1人前
  1. 牛こま切れ 40g
  2. スナップエンドウ 3本
  3. しょうがのみじん切り 小さじ1
  4. 塩・こしょう・小麦粉 各少々
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1/2
  7. 大さじ1/2
  8. しょうゆ 大さじ1/2
  9. 温かいご飯 茶碗1杯分

作り方

  1. 1

    牛肉は細かく切って、塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶす。

  2. 2

    スナップエンドウは筋をとり、耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジ(500W)で30秒〜1分加熱し、斜め小口切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル半量しょうがのみじん切りを入れて熱し、①の牛肉を入れて炒める。

  4. 4

    牛肉の色が変わったら砂糖、酒、しょうゆの順に加え、汁気がなくなるまで炒める。

  5. 5

    温かいご飯に④とスナップエンドウ、オリーブオイル半量を入れて混ぜる。

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