カレー焼き飯

りき食堂
りき食堂 @cook_40054420

いつも焼きをカレーパウダーでピリッと！！
このレシピの生い立ち
カレーパウダーが残っていたので、いつも焼きめしをちょっと違う味にと思い作りました

カレー焼き飯

junjun1114's cooksnap of when they made カレー焼き飯.
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いつも焼きをカレーパウダーでピリッと！！
このレシピの生い立ち
カレーパウダーが残っていたので、いつも焼きめしをちょっと違う味にと思い作りました
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材料

2人分
  1. 残りご飯 お茶碗２杯分
  2. ひき肉(合挽き) １００ｇ
  3. ☆人参(みじん切り) ５㎝くらい
  4. ☆玉ねぎ(みじん切り) １/２個
  5. ☆ピーマン(みじん切り) １/２個
  6. にんにく(みじん切り) お好みで
  7. カレーパウダー 小さじ３
  8. コンソメキューブ ２個
  9. 塩コショウ 少々
  10. しょう油 少々

作り方

  1. 1

    ニンニク、☆印の野菜をみじん切りにする

  2. 2

    にんにく、ひき肉を炒める

  3. 3

    ☆印の野菜を入れて塩コショウをふり、炒める

  4. 4

    白ご飯、コンソメを入れ炒める

  5. 5

    ご飯と具が混ざったらカレーパウダーを入れる

    小さじ3となっているが少しずつ加え好みの味にする

  6. 6

    醤油をまわしかけ、ひと混ぜして出来上がり

    お好みで目玉焼きをのせる

コツ・ポイント

調味料の量は目安として自分の味に調整してください。

ひき肉ではなくウィンナー、ちくわなどもＯＫ
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美味しいと思える料理はその人の舌が決める私のレシピを参考に自分の味を作ってくれたらうれしいな(^^♪娘に伝えたい我が家の味おいしい！簡単！愛情ひとさじのお料理を作っていきたいと思っていますどうぞよろしく。。。。(*^_^*)
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