じゃがいも味噌バター
愛健康家族 @cook_40049950
新じゃがの季節に美味しいレシピ！
このレシピの生い立ち
新じゃがが畑でとれると毎年作っている我が家の定番メニューを娘に伝授したくて覚書しました。
じゃがいも味噌バター
新じゃがの季節に美味しいレシピ！
このレシピの生い立ち
新じゃがが畑でとれると毎年作っている我が家の定番メニューを娘に伝授したくて覚書しました。
作り方
- 1
じゃがいもを良く洗う皮付きのまま一口大に切る
- 2
ポリ袋に洗ったじゃがいも、塩、オリーブオイルを入れて絡める
- 3
オーブンシートを敷いて2のじゃがいもを並べ180℃で予熱したオーブンで10分焼く
- 4
味噌とバターを混ぜ合わせておく
- 5
3のじゃがいもに4の味噌バターを絡める
- 6
再びオーブンシートを敷いて5のじゃがいもを並べて180℃で10～15分じゃがいもが柔らかくなるまで焼く。
コツ・ポイント
☆少しくらい焦げても大丈夫美味しいよ(^^♪
*5の工程の味噌とバターを絡めるとき
オーブンシートの上で混ぜ混ぜしても大丈夫
新たにオーブンシートを敷いて綺麗に並べてから
再び焼いてね。
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