鰯祭り!③ふんわり鰯のコンフィ風
riepyonnnn @cook_40136366
少し多めのオリーブオイルと鰯から出るオイルで煮焼きしていくイメージです。弱火でゆっくり火をとおすとふんわり仕上がりに^^
このレシピの生い立ち
スーパーで鰯を大量に購入^^;いつもの煮付けや塩焼き以外ででメニューを考えました(•'-'•)
鰯祭り!③ふんわり鰯のコンフィ風
少し多めのオリーブオイルと鰯から出るオイルで煮焼きしていくイメージです。弱火でゆっくり火をとおすとふんわり仕上がりに^^
このレシピの生い立ち
スーパーで鰯を大量に購入^^;いつもの煮付けや塩焼き以外ででメニューを考えました(•'-'•)
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つくれぽ
調理師。リラクゼーションセラピスト。お手軽料理から、保存便利な煮込み料理まで、毎日少しづつ・・体の中からキレイに。。をモットーに働く女性と、忙しいママの、少しでもお手伝いになりたいです。！素材の味と、体の為、基本薄味好きです♪
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