大葉で食べる☆エリンギ豚肉ポン酢炒め

宝美空 @cook_40183700
人気検索TOP10入り感謝☆
エリンギと豚肉をポン酢で炒めて食べる時は
大葉と一緒に♪
サッパリしてます(^_^)ゞ
このレシピの生い立ち
大葉は長持ちしにくいのでポン酢料理なら使えると思い作りました。
大葉で食べる☆エリンギ豚肉ポン酢炒め
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エリンギと豚肉をポン酢で炒めて食べる時は
大葉と一緒に♪
サッパリしてます(^_^)ゞ
このレシピの生い立ち
大葉は長持ちしにくいのでポン酢料理なら使えると思い作りました。
作り方
- 1
豚肉は食べやすいサイズに切ります。
エリンギ大1本は縦に裂きます。
大葉5枚位は茎を切り縦に薄切りにします。 - 2
フライパンを熱したら小さじ1杯のサラダ油を入れて豚肉に火が通るまで中火で炒めます。
- 3
エリンギを加えて塩½杯を入れ中火でそのまま数分炒めたらポン酢大さじ2杯、チューブ生姜2cmを加えサッと炒めます。
- 4
火を止め皿に盛り大葉を散らして出来上がりです。
- 5
2017/9/16
「豚肉ポン酢」で
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しました♬
ありがとうございます(^^)
コツ・ポイント
ポン酢を加えたら焦げない様に強火でサッと炒める事です。
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