あったか！かき玉うどん

あぴ子
あぴ子 @cook_40190157

生姜で体ポカポカ！
みんな大好きかき玉うどんです♪
このレシピの生い立ち

寒い日に温かいうどんが食べたくなって作りました！

あったか！かき玉うどん

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あぴ子
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材料

２人分
  1. うどん ２玉
  2. 卵 ２個
  3. 長ネギ 1/2本
  4. 油揚げ １枚
  5. 生姜 １片
  6. わかめ 10グラム
  7. 顆粒だし 大さじ１
  8. 醤油 大さじ１
  9. 塩 小さじ1/2
  10. 水溶き片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    油揚げ、長ネギは小さく切る。
    わかめは水にひたして塩抜きをしたあとに食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    水に調味料を入れ沸騰したら切った具材を入れて
    軽く煮込み、溶き卵を流しいれる。

  3. 3

    すりおろした生姜を入れて水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    最後にうどんを入れて軽く煮込み、味が足りないようなら、醤油を足して調整したら出来上がり☆

コツ・ポイント

とろみはお好みで(*^^*)
油揚げを入れるとコクがでて美味しいです♪
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あぴ子
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初めまして！私のレシピを見て頂けて嬉しいです（*^_^*）ありがとうございます♪小学生の頃から料理が好きで、今は栄養士として働いています。簡単に作れる料理をたくさん紹介できたらいいなと思います！お菓子作りも好きなので、そちらもアップしていけたらな～と思います(^^)/
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