旨み広がる釜玉うどん
しぼりたて生しょうゆ @cook_40063249
あつあつのうどんから立ち登る、上品なだしの香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
キッコーマン「いつでも新鮮」だししょうゆシリーズの中から、お好みの味でお楽しみください。
旨み広がる釜玉うどん
あつあつのうどんから立ち登る、上品なだしの香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
キッコーマン「いつでも新鮮」だししょうゆシリーズの中から、お好みの味でお楽しみください。
作り方
- 1
今回は、キッコーマン「いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」を使います。
-
- 2
青ねぎは小口切りにする。
- 3
うどんはたっぷりの湯（分量外）でゆでて、ざるに上げ、しっかりと水気をきる。
- 4
あつあつのうどんを器に盛り、卵黄をのせ、揚げ玉、万能ねぎ、刻みのりをちらす。
- 5
<4>に「いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」をまわしかけ、全体を混ぜていただく。
コツ・ポイント
うどんを入れる前に器を温めておくことで、よりあつあつで美味しくいただけます。こだわりのだし香るしょうゆでいただく釜玉うどん。「いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」なら、かけるだけで深みある味わいを堪能できます。
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