キヌアとブロッコリーのプチプチ和え
ルロワ・モワ @cook_40050337
さっと茹でたブロッコリーとキヌアをレモン汁とヴィネガーでシンプルに和えました。キヌアのプチプチがああ何とも言えませ～ん。
このレシピの生い立ち
一番最初に食べたキヌアがこの組み合わせでした。お友達がおすそ分けしてくれたのです。で、キヌアってこのプチプチがたまらんなぁ、とその魅力にはまりました。この1品ならたとえキヌア初めての方でも手軽で試しやすくて簡単で喜んでいただけると思います。
キヌアとブロッコリーのプチプチ和え
さっと茹でたブロッコリーとキヌアをレモン汁とヴィネガーでシンプルに和えました。キヌアのプチプチがああ何とも言えませ～ん。
このレシピの生い立ち
一番最初に食べたキヌアがこの組み合わせでした。お友達がおすそ分けしてくれたのです。で、キヌアってこのプチプチがたまらんなぁ、とその魅力にはまりました。この1品ならたとえキヌア初めての方でも手軽で試しやすくて簡単で喜んでいただけると思います。
作り方
- 1
ブロッコリーは小分けにして熱湯でさっと茹で、熱いうちにレモン汁小1を和えておく。キヌアは表示通りに茹で水気を切っておく。
- 2
ブロッコリー、キヌア、★を和えて器に盛ったら出来上がりで～す。
- 3
ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。
コツ・ポイント
ブロッコリーは茹で過ぎず歯ごたえが残るように必ずさっと茹でてください。キヌアは茹でたらよく水気を切ってください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19642765
