朝起きて、カレーへの気持ちを高める。

玉ねぎは適当な大きさに切り、人参はすりおろし、どちらも圧力鍋に入れる。

圧力鍋に分量の水、トマトジュース、塩、ローリエ、しょうが、玉ねぎ、すりおろし人参を入れて、20分間圧力をかける。

20分経過したら火を止めて、圧力が自然に落ちるまで放置

フライパンに油を入れ、加熱。温まったらひき肉とすりおろしニンニクを入れて、炒める。

ひき肉から肉汁が出てきたら、カレー粉（大さじ5）、ケチャップ、ナツメグ、クローブ、クミンを次々投下し、炒める。

圧力鍋は、この時点で圧を完璧に落とす。
完全に圧が落ち切らない場合は水をかけて圧を完璧に落としてから次の作業へ。

コンソメ、とんかつソース、塩（ひとつまみ程度）で味を整え、10分くらい煮込む。