米粉のたこ焼き

mikazuki☽K
mikazuki☽K @cook_40131170

グルテンフリー☆
外カリカリ、中はトロトロ♡
小麦粉で作るより美味しかったです♡
このレシピの生い立ち
グルテンフリーをしたくて米粉で作ってみました♡

米粉のたこ焼き

グルテンフリー☆
外カリカリ、中はトロトロ♡
小麦粉で作るより美味しかったです♡
このレシピの生い立ち
グルテンフリーをしたくて米粉で作ってみました♡

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材料

50~60個位
  1. 米粉 200g
  2. スキムミルク 大さじ2
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. ベーキングパウダー 小さじ1
  5. ◎削り粉 大さじ3
  6. 3個
  7. 薄口醤油 小さじ1
  8. 小さじ1/3
  9. 800~900cc
  10. 〈好きな具材(例)〉
  11. キャベツ
  12. もやし
  13. タコ
  14. ウィンナー
  15. ピザチーズ
  16. ツナ缶
  17. 敷油 適量
  18. たこ焼きソース
  19. マヨネーズ

作り方

  1. 1

    ボウルに◎を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    大きなボウルか鍋に卵を割入れる。よく溶いて薄口醤油、塩、水を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    1に2を少しずつ加え混ぜる。

  4. 4

    好きな具を入れて焼く。冷蔵庫で寝かせる必要なしです(*´ω`*)

コツ・ポイント

〇削り粉が無ければだしの素でも大丈夫です。その場合は小さじ1~2で。
〇卵のサイズで水は調整してください。
〇お好みの具材とお好みのソースなどでどうぞ。

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mikazuki☽K
mikazuki☽K @cook_40131170
に公開
栄養士mikazukiの作るっちゃん♪というYouTubeチャンネル作りました。https://youtube.com/@mikazukioo料理動画上げています。✰⋆。:゚・*☽:゚・⋆。✰⋆。:゚・*☽:゚・⋆。気が向いたときに更新してます。現役の保育園の栄養士です。調理師免許あり。保育園勤務16年目。病院、老人施設の経験もあり。観覧&つくレポ感謝です(๑´ڡ`๑)♡
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