あさりのバター醤油

まきぽっさ
まきぽっさ @cook_40078996

バター醤油がクセになります!!
このレシピの生い立ち
潮干狩りでたくさん拾ってきた
アサリさん達
塩抜きして冷凍してあったものを
美味しいひとさらに!!

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材料

2人分
  1. あさり 150g
  2. 【調味料】
  3. 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    アサリは塩抜きしておきます
    鍋にアサリ、調味料を全ていれて強火で沸騰させる

  2. 2

    プツプツと沸騰したら
    弱火にして汁がトロッとするまで鍋をゆらしながら炒め煮する

  3. 3

    汁の量が半分くらいになったら
    お皿に盛り付けできあがり!

コツ・ポイント

火を通しすぎると
身が固くなるのでご注意あれ!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

まきぽっさ
まきぽっさ @cook_40078996
に公開
フルタイムで働き、夕飯は時短メニューで何とか平日を乗り切っています。毎日お弁当持参の夫と、中学1年生の娘、小学5年生の息子みんなでお腹いっぱいになる料理を日々模索中です(≧∇≦)
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