そぼろ納豆ソース焼きそば

ュキンコ's cooksnap of when they made そぼろ納豆ソース焼きそば.
tomaton☆'s cooksnap of when they made そぼろ納豆ソース焼きそば.
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baromaman
baromaman @cook_40053022

納豆県民(笑)が愛する切干大根と納豆を合わせた「そぼろ納豆」をなんとソース焼きそばに入れちゃった～★
茨城を食べよう～♫
このレシピの生い立ち
茨城って言ったらやっぱり「納豆」だよね！そこで大好きな「そぼろ納豆」を使って食感を活かせないかな？と思いアップしました…が、旦那曰く茨城＝納豆は短絡過ぎだってさ～(^^ゞデヘ

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材料

１人分
  1. 納豆 １パック
  2. 切干大根 １０ｇ
  3. 麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ１/２
  4. 長葱(小口切り) １０ｃｍ分
  5. マルちゃんのソース焼きそば １人分
  6. 粉末ソース １袋
  7. 水 ６０cc
  8. 油(炒め用) 小さじ1

作り方

  1. 1

    切干大根を洗って水で戻し、しっかりと水気を絞る。食べ易い長さに切ったら納豆のタレ＋麺つゆで和え、なじませておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、葱を炒める。香りが立って来たら納豆を加え糸が引かなくなるまで炒めていく。
    （１分程度）弱中火

  3. 3

    一旦火を止め、麺をほぐしながら入れる。再び火を点け水を加え、水分がなくなるまで炒め合わせていく。中火

  4. 4

    水分が飛んだら、火を弱め粉末ソースを全体に絡める

  5. 5

    火を止め、最後に切干大根を加えて混ぜ合わせて出来上がりです。

  6. 6

    万能葱を散らしてみました。
    無くてＯＫ！

  7. 7

    冷めても美味しいです。っていうか冷めてから頂く方が味が入って美味しいかもですｗ～♡

  8. 8

    2014/4/1
    「マルちゃん焼きそば」で作るご当地焼きそば

    関東・甲信越・北陸

    地区賞を戴きました。

  9. 9

    2014/4/8
    クックTVにて放送して頂きました(*^^*)

  10. 10

    2014.7.7
    話題入りしました。
    皆様に感謝致します＼(^o^)／

  11. 11

    2021/9/10 クックパッドニュースに、掲載されました((*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ

コツ・ポイント

切干大根の食感を活かしたいので戻す時間は１０分程度にしてネ♡
★ご飯を入れてそば飯にしても美味しいヨ

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レシピ作者

baromaman
baromaman @cook_40053022
に公開
baromamanことバロママです♥『鯖好き同盟』　会長　鯖好きさん・魚好きさん・さばさばしてる方・さばよんじゃってる方　などなど　広～く、会員募集してます！　ゆっくりのんびり、マイペースでクック楽しんでます(#^^#)旦那はんのお弁当を「みんなのお弁当」にupしてます　　
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