冬瓜とベーコンのスープ♪

やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731

2014/11/13話題入り感謝です♡あっさりした冬瓜にベーコンのコクをプラス。じんわりと温まる美味しいスープです♪
このレシピの生い立ち
具沢山なスープが大好きな我が家のスープです✿

冬瓜とベーコンのスープ♪

2014/11/13話題入り感謝です♡あっさりした冬瓜にベーコンのコクをプラス。じんわりと温まる美味しいスープです♪
このレシピの生い立ち
具沢山なスープが大好きな我が家のスープです✿

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材料

2人分
  1. 冬瓜 1/8個
  2. ベーコン 1枚
  3. ブイヨン 1個
  4. お水 400cc
  5. 塩、こしょう 適量

作り方

  1. 1

    冬瓜は種を取り皮をむく。7㎜の厚さの1口サイズに切る。ベーコンは細切りにします。

  2. 2

    鍋にベーコンを入れて、中火で炒めます。油が出てきたら冬瓜を入れて、ざっとひと混ぜします。

  3. 3

    お水を入れて沸騰したら、灰汁を取りブイヨンを入れる。弱めの中火で10分程煮て、塩・こしょうで味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

キノコを入れても美味しいです。
ベーコンの代わりに、ソーセージを粗みじんにして入れても◎

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やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731
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お料理好きな夫と2人暮らしです。 クックパッドにはとても助けられています。転勤族=引っ越し・・・。夫婦ともに大阪。大阪、名古屋、神奈川、東京、埼玉、福島、神奈川で赴任先でも複数回引っ越ししているので10回を超えてからは数えるのをやめました😥今は2度目の神奈川です。以前に3箇所住んた事があるので、お家選びはぬかりなく。やっとのんびり暮らせています😊いろいろ主人が頑張ってくれて、もう転勤はしないと。これからは好きなお料理を楽しみたいと思います💕よろしくお願いします💐
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