冬瓜とベーコンのスープ♪

やっちーさん @cook_40051731
2014/11/13話題入り感謝です♡あっさりした冬瓜にベーコンのコクをプラス。じんわりと温まる美味しいスープです♪
このレシピの生い立ち
具沢山なスープが大好きな我が家のスープです✿
冬瓜とベーコンのスープ♪
2014/11/13話題入り感謝です♡あっさりした冬瓜にベーコンのコクをプラス。じんわりと温まる美味しいスープです♪
このレシピの生い立ち
具沢山なスープが大好きな我が家のスープです✿
作り方
- 1
冬瓜は種を取り皮をむく。7㎜の厚さの1口サイズに切る。ベーコンは細切りにします。
- 2
鍋にベーコンを入れて、中火で炒めます。油が出てきたら冬瓜を入れて、ざっとひと混ぜします。
- 3
お水を入れて沸騰したら、灰汁を取りブイヨンを入れる。弱めの中火で10分程煮て、塩・こしょうで味を整えて出来上がり。
コツ・ポイント
キノコを入れても美味しいです。
ベーコンの代わりに、ソーセージを粗みじんにして入れても◎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19645333