中華ダシの素は何でも良いです♪
我が家は香味ペースト使います。
量は何を使うかで変わるので適当に
調整してください。

キャベツ、ニラ、ニンニク、生姜は、みじん切り。

フードプロセッサーでやってもok

キッチンペーパーにのせて水気を取る

ボールにミンチ、◎を入れて
粘り気がでるまで揉む
※チューブ使うならここで入れる
②の野菜も入れて混ぜ合わせ少し寝かす

餃子の皮に具材を入れて巻いていく。

具材が余れば、
小さめのハンバーグみたいに
して焼いて食べると美味しい♪

熱したフライパンに油、餃子の並べて中火で2分ほど焼く

その間に100ccの水に小さじ1の小麦粉or片栗粉を混ぜておく

水溶き片栗粉（小麦粉）をフライパンに回し入れる。

フタをして4〜5分ほど蒸す。

フタを取り中火で水気がなくなるまで焼き上げる

ヘラで餃子を剥がれるか確認。

出来上がり！羽根もキレイに出来ました！

⬇️我が家で、つけタレは、すし酢を使ってます。
無ければ、すし酢は作れるので画像を参考に♪