型抜きクッキー

はるなです
はるなです @cook_40247491

美味しいクッキーです!ココア味や抹茶味なども粉の量を減らしてその分ココアパウダーなどを入れれば簡単です!
このレシピの生い立ち
美味しいクッキーが食べたくて!

型抜きクッキー

美味しいクッキーです!ココア味や抹茶味なども粉の量を減らしてその分ココアパウダーなどを入れれば簡単です!
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美味しいクッキーが食べたくて!

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材料

  1. 無塩バター 55g
  2. 砂糖 110g
  3. 1個
  4. 薄力粉 225g
  5. ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    バターを室温にもどし、クリーム状になるまで混ぜる。

  2. 2

    砂糖を2.3回に分けて加え、混ぜます。

  3. 3

    溶きほぐした卵を3.4回に分けて加えます。

  4. 4

    卵を全て入れ終えるとこのような感じになります。

  5. 5

    粉類を2.3回に分けて加え、切るように混ぜます。

  6. 6

    このくらいになったら一つにまとめます。

  7. 7

    私は一つにまとめた後、多いので二つに分けています。

  8. 8

    ラップの上に乗せ、ラップで包みます。

  9. 9

    2つ目も同じように包みます。冷蔵庫で30分以上寝かせてください。

  10. 10

    私は作り置きなどが多いので冷凍庫で保管しています。

  11. 11

    型抜きをします。膨らむので気持ち薄めで。

  12. 12

    180度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。(私はオーブンのクッキーモードで焼いていますが)

  13. 13

    焼けたら完成!焦げる可能性があるので様子を見ながら調整してください。焼きたては柔らかいです。

コツ・ポイント

オーブンを放置しないことです!ぼーっとしているとたまに焦げてしまうので...

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はるなです
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趣味で料理をやっています。高校生ですが上手くやれるように頑張ります!
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