あるもので！簡単素朴な味の炒めもの

KENERISA's cooksnap of when they made あるもので！簡単素朴な味の炒めもの.
ゆかりーにゃ's cooksnap of when they made あるもので！簡単素朴な味の炒めもの.
ＳＫＴｍａｍａ
ＳＫＴｍａｍａ @cook_40085880

あと一品、もしくはお弁当にも！あっさり薄味なので、我が家の小さい子どもたちもパクパク食べます。母の味です(^-^)
このレシピの生い立ち
味付けは母のマネっこ(*^o^*)具材はプラスαで！材料は、冷凍保存しておけばすぐ出来ちゃいます(^_^)v

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2〜3人分
  1. ゴマ油 大1〜2
  2. ニンニクみじん切り チューブ3〜4cm
  3. もやし 1袋
  4. 人参(千切り後冷凍しておいたもの) 1/4〜1/3本
  5. 小松菜 1束
  6. (冷凍してある)油揚げ 1枚
  7. ほんだし顆粒 小1/2〜小1くらい?
  8. 塩 適量
  9. 粗挽き黒胡椒 適量
  10. ニンニクパウダー お好みで

作り方

  1. 1

    冷凍してある材料使用→冷凍油揚げは短冊切りにしておく。)ゴマ油を熱したフライパンで、ニンニクを弱めの中火で炒める。

  2. 2

    (もやし以外が冷凍したものなら)人参と小松菜→もやしの順に強火でサッと炒め、油揚げは中火で炒めていく。)

  3. 3

    油揚げがしんなりしてきたら、ほんだしを入れ混ぜて、最後に塩と(粗挽き黒)胡椒で味付けして完成☆

  4. 4

    ●②生野菜の時：人参→小松菜の順で時間差攻撃●③味付け後、ニンニク風味不足ならニンニクパウダー追加で！

コツ・ポイント

我が家は、冷凍保存してある材料を使用するのでササッと出来る時短メニューのひとつです！ 油揚げは、買ってきた袋のまま保存。固いまま切るので、ベタベタにもならず、油ですべって切りづらいこともありません！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

ＳＫＴｍａｍａ
ＳＫＴｍａｍａ @cook_40085880
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 生春巻き ねむ。
  2. 茄子とトマトの和風パスタ マイケルの料理
  3. 米粉で作る☆カフェモカマドレーヌ。 ゆぅゅぅ
  4. ヌドルメーカーでグルテン無しコーンパスタ 陰陽粒波
  5. 鶏肉とにらもやしの炒め物 料理男子♂毎日料理
  1. 万能！ねぎ塩ダレ☆ てらQ
  2. かぼちゃの煮付け ゆめ乙女
  3. 手間いらず調理でたーっぷりきのこご飯 たっくま♂
  4. 野菜のピーナツバター和え YuMy84