あと1品！もやしの簡単カレーマヨ和え

もやしを軽く水洗いします。

お鍋に1）のもやしを入れる。(多少お水が入ってOK!)

火にかけます。

火をかけ1分30秒。(蒸し焼き状態)

軽く混ぜたら、すぐにザルへあげます。
※生っぽい状態でOK!余熱で食べ頃になります。

ザルにあげたら、そのままあら熱をとります。
※水っぽくなるため、お水はかけずそのままあら熱をとります。

ボウルに☆の調味料を混ぜ合わせます。

7）の調味料ともやしを和えます。
チクワやかまぼこ、蒸し鶏を加えても美味しいです。

煎りゴマをかけて、出来上がり！
我が家では、蒸し鶏をプラスしたものが人気です。