豚と玉ねぎのスタミナ丼

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ふじww
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「スタミナ丼」検索１位感謝m(__)m
お酢を使って後味すっきり☆
簡単で元気が出ます！
このレシピの生い立ち
簡単で元気が出るどんぶりを食べたくて…

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材料

1人分
  1. 豚こま肉 100g
  2. ☆玉ねぎ １個
  3. ☆料理酒 大さじ2
  4. ☆水 100gぐらい
  5. ☆チューブ生姜 少々
  6. ☆チューブにんにく 少々
  7. 濃口醤油 大さじ１
  8. めんつゆ 大さじ１
  9. みりん 大さじ1
  10. 酢 大さじ２

作り方

  1. 1

    　【下準備】
    玉ねぎを薄切りにする。

  2. 2

    ☆の材料を全て鍋に入れ、玉ねぎに火が通るまで煮込む。
    水分が飛ぶのは気にしない。

  3. 3

    玉ねぎによく火が通り、水分が減ってきたら豚肉を入れる。
    豚肉に火が通ったら残りの調味料を鍋に入れ、煮立たせる。

  4. 4

    ご飯の上に盛り付けて完成！

  5. 5

    2014，03，31
    「アレンジ丼」カテゴリ承認されました！

  6. 6

    【フライパンで作る場合の作り方】
    手順は同じですが詳細解説バージョンです。

  7. 7

    フライパンに☆を入れて中火～強火で煮込む。
    玉ねぎがしんなりして水分も程よく飛んだら肉を入れる。

  8. 8

    肉を入れたところ。

  9. 9

    やや生っぽいかな、と思うくらい火が通ったら調味料を入れる。

  10. 10

    調味料を入れて煮詰めていく。

  11. 11

    これぐらい煮詰まればOKです！

  12. 12

    ご飯の上に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

とっても簡単なのでコツは特にありません！

2014，06，30
フライパンで作るバージョン(より詳しい手順)をupしました。お鍋でもフライパンでも美味しく作ることができます。

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レシピ作者

ふじww
ふじww @cook_40124279
に公開
Myキッチン訪問ありがとうございますm(__)m平安時代と洋菓子が好きですうどんなら毎日食べても飽きません。
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