もやしだけ、シャキシャキカレーマヨ和え

HMCみーこりん @cook_40045602
もやしだけで、あと1品♪しゃきしゃき感とカレーマヨのマイルドさがたまりません~!
このレシピの生い立ち
友人にご馳走になったレシピを、もっと簡単にしました(^^ゞ
作り方
- 1
もやしはヒゲと根を取る。5分ほど水に浸しておく。●をボールに混ぜておく。
- 2
沸騰したお湯に、もやしを10秒湯がく。長く湯がくと、クタっとしてしまうので、シャキっとさせたいので、必ず10秒!
- 3
ザルに上げて、もやしの水分をよく切り、●と和える。あさつき&すりゴマはお好みで♪
コツ・ポイント
面倒な場合は、もやしのヒゲと根は取らなくてもOK。でも取った方が絶対美味しいです♪
もやしの歯ごたえが大事なので、湯がく時間は10秒厳守です。
カレー粉、お醤油、マヨネーズなどはお好みに合わせて調整して下さい。
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