ミルフィーユとんかつ
藤きき子 @cook_40080075
豚しゃぶ用のお肉を使ってミルフィーユとんかつ
このレシピの生い立ち
デパ地下などで見かけるミルフィーユとんかつが気になっていたんですが
お値段が高いので自分で作ってみようとずっと考えていて
考えた結果！豚しゃぶ用に辿り着きました
アプリでひらく作り方
- 1
豚しゃぶ用のお肉を1枚1枚広げて塩こしょうの下味をつける（少なめ）
- 2
1枚くるくる丸めて、重ねて2枚、3枚と1個に3枚巻く
- 3
小麦粉、卵、パン粉の順に衣を付ける
- 4
サラダ油を熱して、きつね色になるまで揚げる
コツ・ポイント
1枚の肉を丸めて3枚重ねるので
1枚の下味はごくごく薄めにした方がいいです
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