ハムおろし蕎麦
うまいん酢よ。 @cook_40095413
夏は冷たい蕎麦に限る。そこで、さっぱりとした蕎麦はいかがですか？
このレシピの生い立ち
読売赤旗新聞の１週間のおかずより掲載。素麺でも美味しく頂けました。
アプリでひらく作り方
- 1
ロースハムは細切りにする。大根は、すりおろしてザルに取り、汁気を軽く切る。ネギは小口切りにする。
- 2
そばを茹でて水洗いし、冷水で冷やして水気を切り、器に盛り付ける。
- 3
そばに大根おろしとハムを載せて麺つゆをかけ、ネギを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
そばの代わりに素麺でもイケますよ。また、そばを茹でるのが面倒な場合、水で流すだけの流水麺もありますよ。早く食べたい方は。
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