鶏肉とピーマンのカレー炒め

＊＊rose＊＊
＊＊rose＊＊ @cook_40042386

スパイシーな風味が食欲をそそる、鶏肉のカレー炒め。ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
よく作るカレー炒め。計量してレシピにしました。ご飯が進む味付けで夏の食欲が落ちた時にもにも◎

鶏肉とピーマンのカレー炒め

しらたまこむぎ's cooksnap of when they made 鶏肉とピーマンのカレー炒め.
ちゃぼっちゃ's cooksnap of when they made 鶏肉とピーマンのカレー炒め.
あゆみだ21's cooksnap of when they made 鶏肉とピーマンのカレー炒め.
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＊＊rose＊＊ @cook_40042386

スパイシーな風味が食欲をそそる、鶏肉のカレー炒め。ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
よく作るカレー炒め。計量してレシピにしました。ご飯が進む味付けで夏の食欲が落ちた時にもにも◎
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材料

  1. 鶏もも肉（鶏胸肉） 250g
  2. ピーマン 3～4個
  3. ★塩 少々
  4. ★酒 小さじ2
  5. ★片栗粉 小さじ2
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. ☆オイスターソース 小さじ2
  8. ☆しょうゆ 小さじ1
  9. ☆みりん 小さじ1
  10. ☆水 小さじ1
  11. ☆カレー粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    ・鶏肉は余分な脂を除き、食べやすい大きさのそぎ切りにし、★をもみ込む
    ・ピーマンは食べやすく切る
    ・☆を合わせておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を入れて焼く。
    焼き目が付いたら裏返し、火を通す。

  3. 3

    ピーマンを加えてさっと炒め、
    ☆の合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

  4. 4

    器に盛り付けて完成。
    カレー粉の量はお好みで調整下さい(S&Bのカレー粉使用)

  5. 5

    2019.9.16
    話題入りさせて頂きました
    作って下さった皆様ありがとうございます♡

コツ・ポイント

＊ピーマンのかわりにパプリカでも◎今回はピーマン2個、赤ピーマン1個。
＊鶏肉に片栗粉をまぶすことでタレが絡みやすくなります。胸肉でもOKです。
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ベジタブル&フルーツアドバイザーからだに優しいごはんを心がけて♪シンプル、ヘルシーで簡単なレシピを中心にご紹介しています心温まるつくれぽをありがとうございます♡とても嬉しく拝見しています！レシピの見直しや画像の変更をすることがあります、ご了承下さい
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