夏のさっぱり！牛肉とピーマンのポン酢炒め
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813
夏バテ対策には夏野菜！！
ピーマンを、あっさりポン酢風味で炒め物にしてみました。暑い夏にぴったりです。
このレシピの生い立ち
今回、ピーマンを大量に頂いたので、消費メニューとして考えてみました。さっぱりして食べやすいので、是非暑い夏にお試しください！！
夏のさっぱり！牛肉とピーマンのポン酢炒め
夏バテ対策には夏野菜！！
ピーマンを、あっさりポン酢風味で炒め物にしてみました。暑い夏にぴったりです。
このレシピの生い立ち
今回、ピーマンを大量に頂いたので、消費メニューとして考えてみました。さっぱりして食べやすいので、是非暑い夏にお試しください！！
作り方
- 1
ピーマンを細切りにします。
- 2
温めたフライパンにサラダ油をひいてなじませる。
- 3
牛肉と砕いた乾燥スライスにんにくを入れ炒める。
- 4
ピーマン・しめじを炒め、塩コショウを振る。
- 5
火を止めて、ポン酢で味付けをして完成。
- 6
-
コツ・ポイント
乾燥スライスにんにくは、牛肉と同じタイミングで投入すると、焦げにくいのでお勧めです。
宮崎県綾町から、畑の乾物を全国にお届けしています。弊社取扱商品を中心に、おいしい乾物レシピをお届けいたします。代表含め弊社従業員がおいしい乾物の食べ方をご提案いたします。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。最近Youtubeを始めました。レシピ動画を公開しているので是非ご覧ください。https://bit.ly/33sLLKW
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19648449
