たらこクリーム*ふんわり茸オムレツ

★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___

クリーミーなたらこソース、ふんわり卵、キノコの食感が絶妙な美味しさ( ´艸`)簡単なのに何だかオシャレな食卓に。

このレシピの生い立ち
お家にある材料でクリーミーなおかずを作ろうと思って。

たらこクリーム*ふんわり茸オムレツ

クリーミーなたらこソース、ふんわり卵、キノコの食感が絶妙な美味しさ( ´艸`)簡単なのに何だかオシャレな食卓に。

このレシピの生い立ち
お家にある材料でクリーミーなおかずを作ろうと思って。

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材料

  1. たらこ 1腹
  2. しめじ玉葱 片手こんもり1杯位
  3. 生クリーム牛乳 各40〜50ml
  4. ★バター 5g
  5. おろしニンニク 1cmだけ
  6. ★塩胡椒 適量
  7. 3〜4個
  8. 生クリーム又は牛乳 大匙3〜4
  9. ブラックペッパー、パセリ 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに★を入れて1分レンチンしたら、一度取り出してたらこを加えます。良く混ぜたら

  2. 2

    更に40〜50秒程チンして、塩胡椒で味を整えたらたらこクリームソースの完成。

  3. 3

    しめじ、薄切りにした玉葱は、サラダ油を熱したフライパンで炒め、シンプルに塩胡椒で味付けします。お皿によけたら

  4. 4

    ◎の卵液でふんわりとオムレツを作り、きのこと一緒にお皿に盛り付けます。

  5. 5

    たらこクリームソースをたっぷりとかけ、ブラックペッパーを振りかけます。彩りに、パセリ又は万能ネギを散らして完成です♡

  6. 6

    たらこクリームパスタ♡ID:20396545

コツ・ポイント

たらこの塩気はものによって違うので、塩胡椒での味付けは必ず味見をしてからにしてください(*^^*)ソースはたっぷりなので、野菜や卵の量は増やしてもOK。

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北海道在住。 職業柄、不規則な毎日。スーパーの売れ残り食材を救済してみたり。手抜きに見えない手抜き料理を考えてみたり。手の込んだホームパーティーも大好き。誰でも作れる時短で簡単なレシピから、おもてなしレシピまで・・・『あ、普通に美味しい!』と思って頂けると嬉しいです★
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