こんにゃくと鳥ささみのテリテリ焼き

ともみんカイラー
ともみんカイラー @cook_40150751

ダイエットに最適 ヘルシーなこんにゃくと鳥ささみを使った簡単お料理です。
このレシピの生い立ち
食べ過ぎたあとに、ヘルシーなものを食べようと思い考えました。

こんにゃくと鳥ささみのテリテリ焼き

ダイエットに最適 ヘルシーなこんにゃくと鳥ささみを使った簡単お料理です。
このレシピの生い立ち
食べ過ぎたあとに、ヘルシーなものを食べようと思い考えました。

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材料

2人分
  1. こんにゃく 300g
  2. 鳥ささみ 3本(1パック)
  3. お酒 大さじ2杯
  4. みりん 大さじ2杯
  5. お醤油 大さじ2杯
  6. お砂糖 小さじ1杯
  7. 片栗粉 適宜
  8. 黒粒胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    鳥ささみは、斜め削ぎ切りにして片栗粉をまぶす。

  2. 2

    こんにゃくは、鳥ささみと同じくらいの大きさにカット。

  3. 3

    こんにゃく、鳥ささみを炒め、調味料を上から順に入れ2分位煮詰めテリが出てきたら火を止め、黒粒胡椒を軽く振って出来上がり。

コツ・ポイント

テリが出てきたら火を止めた方が硬くなりません。

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いろいろ創作して、オリジナルな料理が好きです。自己満足な料理ばかりですが楽しんでます。
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