簡単♪ゴボウと豚肉のガーリック味噌炒め

P・okan
P・okan @cook_40046164

ゴボウに味噌とガーリックの味が
マッチしてとっても美味しいです(^^
このレシピの生い立ち
お友達のブログで見たキンピラを
参考に作ってみました。

簡単♪ゴボウと豚肉のガーリック味噌炒め

ゴボウに味噌とガーリックの味が
マッチしてとっても美味しいです(^^
このレシピの生い立ち
お友達のブログで見たキンピラを
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材料

4人分 
  1. ゴボウ細め 4本
  2. 人参 70g
  3. 糸こんにゃく 1袋
  4. 豚肉細切れ 250g
  5. にんにく(みじん切り) 1かけ分
  6. ☆麺つゆ(2倍濃縮) 大4
  7. ☆砂糖 小2
  8. ☆鷹の爪(輪切り) 1本
  9. 赤味噌 大1と1/2
  10. ごま 大1

作り方

  1. 1

    ゴボウ、人参は笹がき、糸コンは適当な長さに切る。

  2. 2

    フライパンを熱してゴマ油をひきニンニクを炒め、豚肉、人参、ゴボウ、糸コンをサッと炒める。

  3. 3

    2に☆の調味料を入れて炒め、最後に味噌を入れてサッと炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

・赤味噌の量はお好みでどうぞ。
・最後に擦りごまを入れても美味しいです。

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P・okan
P・okan @cook_40046164
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食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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