簡単で可愛い、アレンジ☆トマト料理
すぶたのス @cook_40074954
水曜どうでしょう！の「北極圏突入」で大泉シェフ(笑)が作っていた「トマトのオーロラ風」をアレンジしました！
このレシピの生い立ち
最初に書いちゃった！
簡単で可愛い、アレンジ☆トマト料理
水曜どうでしょう！の「北極圏突入」で大泉シェフ(笑)が作っていた「トマトのオーロラ風」をアレンジしました！
このレシピの生い立ち
最初に書いちゃった！
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむきラップに包みレンジで約5分チン
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- 2
ジャガイモを潰し軽く塩コショウしてマヨネーズを多めにかけしっとりするまで混ぜトマトの土台を作る
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- 3
トマトはヘタの部分を切り中身だけをスプーンで取り出す。ヘタの部分は最後蓋にしますよ♪
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- 4
玉ねぎ、ウインナーをみじん切りにしておくトマトの中身に、軽くバジルを散りばめておく
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- 5
玉ねぎ、ウインナーを炒める！油がからまったら塩コショウをする
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- 6
一度火を止めてトマトの中身を入れてざっくり混ぜ再度火にかけて中火で煮る
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- 7
トマトの水分が少なくなるまで煮てください！
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- 8
熱いうちにトマトに戻す！割ときっちり入れてください！蓋をしてあら熱が取れたら食べるときまでラップして冷蔵庫へ
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- 9
食べる前に、そのままレンジで二分ほどチンして食べてください！やり過ぎると、トマトがドロドロになるので注意
コツ・ポイント
炒めた中身は熱いうちにトマトに戻すと、外身のトマトに熱がうつり甘くなりました！
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