豆腐と長芋の鉄板焼き
☆清蔵☆ @cook_40103728
長芋のおこげが美味しい♪トロトロ熱々はふはふ♡
このレシピの生い立ち
最初は形のある豆腐ステーキでしたが、数年かけてこの形に落ち着きました
2019.2.23 鉄板焼き検索ランキングトップ10に入りました。ありがとうございます♪
豆腐と長芋の鉄板焼き
長芋のおこげが美味しい♪トロトロ熱々はふはふ♡
このレシピの生い立ち
最初は形のある豆腐ステーキでしたが、数年かけてこの形に落ち着きました
2019.2.23 鉄板焼き検索ランキングトップ10に入りました。ありがとうございます♪
作り方
- 1
熱々に熱した鉄板に油を薄く引き、すりおろした長芋を焼く
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- 2
豆腐を崩しながら加え、スプーンやヘラでおこげをこそげ取りながら混ぜつつ焼く
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- 3
麺つゆをかける
-
- 4
鰹節をかける
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コツ・ポイント
鉄板がなかったら小さめのフライパンで作ってください。
おこげの具合を見ながら混ぜてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19651140
