長芋で肉じゃが
じゃがいもではなく長芋で肉じゃが。蒸して袋詰めでまとめる。じゃがいもとは違う食感をR1.5/15
このレシピの生い立ち
昔の漫画から
作り方
- 1
山芋、人参、玉ねぎを適当な大きさに切って蒸す。
- 2
フライパンにゴマ油をひいて豚肉、しめじ、しょうがを炒め調味料を全ていれて煮る。
- 3
ある程度具材が冷めたら袋にいれて空気を抜いて縛る。鍋の熱湯のなかにいれて30分漬ける。
- 4
とりだして袋から出して盛り付けて完成。
コツ・ポイント
袋はアイラップを
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
ほくほくとろ〜り!長芋の肉じゃが。 ほくほくとろ〜り!長芋の肉じゃが。
長芋で肉じゃがを作ったら…?ほくほくだけどとろ〜り、じゃが芋よりも軽いから箸が止まらない!短時間でしっかり味沁み♡ shinke☆ -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19651978