水菜と大根のサラダ♪梅ドレッシング
ぴーはるまま @cook_40253326
シャキシャキの水菜と大根を梅とポン酢を使ったドレッシングでさっぱりいただけます^_^
このレシピの生い立ち
ごまドレッシングでよくサラダを食べていたので他の味のサラダも食べてみたかったので。
水菜と大根のサラダ♪梅ドレッシング
シャキシャキの水菜と大根を梅とポン酢を使ったドレッシングでさっぱりいただけます^_^
このレシピの生い立ち
ごまドレッシングでよくサラダを食べていたので他の味のサラダも食べてみたかったので。
作り方
- 1
水菜を3〜4cmぐらいずつ切る。大根は細切りにする。
玉ねぎはみじん切りにする。(プチトマトがあれば1/4に切っておく) - 2
ボウルに種を取って、包丁でたたいてペースト状にした梅干しとポン酢、砂糖、ごま油、みじん切り玉ねぎを入れてよく混ぜる。
- 3
ドレッシングの入っているボウルに水菜、大根を入れよくあえる。
- 4
出来上がったサラダをお皿に盛り、プチトマトがあれば周りに飾り付ける。
コツ・ポイント
ペースト状にした梅干しはドレッシングに馴染むようによく混ぜてください。
梅干しは大きめのものを使いました。お好みで増減してください。
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