ほうとう（山梨）

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辛子明太子のやまや
辛子明太子のやまや @yamayafan

山梨県の郷土料理「ほうとう」をアレンジ☆
仕上げにクリームチーズめんたいをプラス♪
野菜たっぷり栄養満点！
このレシピの生い立ち
やまやの商品「めんたいチューブ 」を使ったレシピです。
ローカルフード+めんたいチューブ＜中部編＞
http://www.yamaya.com/products/tube-mentaiko/localfoods/chubu

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材料

２人分
  1. 水 1000ml
  2. いりこ 20 g
  3. 人参 80 g
  4. 大根 170 g
  5. 長ネギ １本
  6. かぼちゃ 150 g
  7. 豚肉 80 g
  8. みそ 大さじ4
  9. ほうとう 150 g
  10. チューブ クリームチーズめんたい 10cm x 3本

作り方

  1. 1

    人参、大根は2mm幅の銀杏切り、かぼちゃは2mm幅の食べやすい大きさに切る。長ネギは斜めに切る。豚肉は一口大に切る。

  2. 2

    鍋に水を入れていりこ20gでだしをとる。沸騰したら弱火で5分煮て、いりこを取り除く。

  3. 3

    ＜2＞に＜1＞の材料を、豚肉、人参、大根、かぼちゃ、ネギの順番で入れて柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    ほうとうを入れ、柔らかくなったら火を止める。

  5. 5

    みそを入れてクリームチーズめんたいチューブ10cm×3本を絞り入れて混ぜて出来上がり!

  6. 6

    ☆この商品を使っています☆
    めんたいチューブ　クリームチーズめんたい

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レシピ作者

辛子明太子のやまや
辛子明太子のやまや @yamayafan
に公開
やまやの美味しい明太子を使ったレシピをご紹介していきたいと思います。「簡単、手軽に出来る」レシピばかりですので、是非一度チャレンジしてみてくださいね。つくれぽもお待ちしております！https://www.yamaya.com/recipe/
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