美味しい♪かぼちゃほうとう
komeha @cook_40181437
野菜たっぷり!!味噌で美味しい♪山梨の郷土料理ほうとうです(^-^)
このレシピの生い立ち
生まれ故郷の郷土料理ほうとうです(^-^)
ふとした時に食べたくなります。
家庭によって味も違いますが、これが我が家の定番です♪
アプリでひらく作り方
- 1
具材を切ります。
好みの大きさに切って下さい♪
かぼちゃは少し大きめがbestです(^-^) - 2
鍋に少量の油(分量外)を引き、肉を炒めます。白くなって来たら野菜を全部入れてよく混ぜます。
- 3
混ざったら水･だしの素を入れ､野菜が柔らかくなるまで煮込んで下さい。
- 4
野菜が煮えたらほうとうをほぐし入れ､ちょうどいい柔らかさまで煮ます。
※ちょくちょく様子を見てください。 - 5
ほうとうが煮えたら火を止めて味噌を入れます。味噌が溶けたら一煮たちさせて完成です(^-^)
コツ・ポイント
水が少なくなった？と感じたら追加で水を入れて下さい。
里芋･じゃが芋･白菜など季節によってお好きな野菜を入れてどうぞ♪
ねぎは後入れでもOKです(^-^)
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