豚ロース肉に小麦粉をまぶして、エリンギを1本3個に切る。
エリンギを豚ロース肉で巻く。

フライパンにサラダ油をひき、火を通す。
醤油・みりん・酒・砂糖を混ぜ合わせて、味付けして、完成。