HMで豆腐とかぼちゃのマフィン

ぱみゅぱみゅたん @cook_40052529
1歳児のおやつに作りました。豆腐がもちっとしているので腹持ちも良いです。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの子供用おやつに。ヘルシーなおやつを作りたくて、豆腐とかぼちゃでカサ増しをしましたが、かぼちゃの甘みが程よいです。
HMで豆腐とかぼちゃのマフィン
1歳児のおやつに作りました。豆腐がもちっとしているので腹持ちも良いです。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの子供用おやつに。ヘルシーなおやつを作りたくて、豆腐とかぼちゃでカサ増しをしましたが、かぼちゃの甘みが程よいです。
作り方
- 1
かぼちゃは一口大に切り、レンジで柔らかくする。
- 2
ホットケーキミックス、豆乳、豆腐、かぼちゃを混ぜる。
- 3
アルミカップに入れる。200度予熱したオーブンで20分焼く。
コツ・ポイント
豆腐は水切り不要。
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