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素揚げした蓮根をポン酢に10分ほど浸すだけ♪作り置きできるので、お弁当やもう一品欲しい時にもオススメです☆ hirokoh -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19654594
作り置きのおかずとしても最適です。
このレシピの生い立ち
れんこんが余ったので。
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れんこんが余ったので。
れんこんと人参を薄めに切ります。※切り方はお好みで。
切ったれんこんと人参をゆで、柔らかくなったらざるに上げて水気をきります。
きゅうりを斜め切りにします。
全ての材料をボールに入れて、マヨネーズとポン酢を加えて混ぜ合わせたら完成です。
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