ナスと生シイタケの、塩糀もみ
小世界 @p19727525
ナスのお漬物を作るときに、生シイタケも入れてみました。
このレシピの生い立ち
ナスが大好きでよく食べています。塩糀漬けに、生シイタケも加えてみました。
旨みが出ます。
ナスと生シイタケの、塩糀もみ
ナスのお漬物を作るときに、生シイタケも入れてみました。
このレシピの生い立ち
ナスが大好きでよく食べています。塩糀漬けに、生シイタケも加えてみました。
旨みが出ます。
作り方
- 1
生シイタケは縦半分にし薄切り、パプリカは斜め切りにします。
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- 2
ナスはへたを取って縦半分にし、斜め切り。
-
- 3
野菜と塩糀をビニールに入れてもみます。
-
- 4
３時間ほど冷蔵庫で漬けこみました。
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コツ・ポイント
塩糀の粒粒が気になるかたは、こしタイプをお使いください。
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