超簡単！ゴーヤの塩昆布和え
pinoko♪ @cook_40143047
もう一品何か欲しい時にサッと簡単に作れます！ゴーヤの大量消費にもオススメ。美味しくて箸が止まらなくなる一品です(^^)
このレシピの生い立ち
ゴーヤをたくさん食べたくて(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、種とわたを取って3〜5㎜の薄切りにする。
- 2
鍋に湯を沸かし、ゴーヤを1分程茹でてざるに上げる。ボウルに移し、熱いうちに塩昆布を加えて和える。
- 3
粗熱が取れたらごま油を加え、ざっと和えたら完成！
コツ・ポイント
ゴーヤは薄く切っても良いですが、少し厚切りにすると食感が楽しめてオススメです。
ゴーヤを茹でることで、苦味が軽減されて食べやすくなります。
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