じゃが芋とウインナーのチーズ炒め
しーみゆ @cook_40255178
じゃが芋のカリッと感とチーズのコクが
マッチして子供が大好きです☆
このレシピの生い立ち
小学生の娘と夏休みのランチに作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は洗って皮を剥き８等分ほどのくし形に切る
- 2
ウインナーは4等分に斜め切りする
- 3
①をレンジ600Wで5分ほど、まだ少し硬いかな、ってくらいに加熱する
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、チンしたじゃが芋を入れて、周りがこんがりカリッとなるまで中火で炒め、塩をふる
- 5
④にウインナーを加えて炒め、火が通ったら粉チーズを振りいれざっと混ぜたら皿に移し、パセリを振る
コツ・ポイント
じゃが芋を炒める時、最初はあまりさわらずに、
うっすら焦げ目がつくくらいまで待つと香ばしくておいしいです♪
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