長芋のバター醤油炒め
エマニエル・藤子 @cook_40044946
長芋のシャキシャキ感とバター醤油がたまらなく旨いヽ(・∀・)ノ
ビールのおつまみにも(^^)d
このレシピの生い立ち
長芋を大量にもらって、とろろご飯に飽きたので作ってみた(*≧∀≦*)
長芋のバター醤油炒め
長芋のシャキシャキ感とバター醤油がたまらなく旨いヽ(・∀・)ノ
ビールのおつまみにも(^^)d
このレシピの生い立ち
長芋を大量にもらって、とろろご飯に飽きたので作ってみた(*≧∀≦*)
作り方
- 1
長芋は皮をむいて縦半分に切り、5㎜厚さの半月切りにする。水にさらして軽く滑りを取り、水気をきる。
- 2
フライパンにバターを入れ溶かし、中火で長芋に焼き色が付くまで炒める。
- 3
②に塩・胡椒をし、醤油を回し入れて全体に絡め皿に盛る。最後に青のりをふる。
コツ・ポイント
にんにく醤油(ﾚｼﾋﾟID:18798593)を使っても美味しいです(о´∀`о)
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