簡単で美味しいサクサク バタークッキー
☆ミーナママ☆ @cook_40255270
シンプルなのに、サクサクしてとって美味しいです。ショートブレッドに似てるかも…。とっても簡単なので作ってみて下さ〜い。
このレシピの生い立ち
お友達にプレゼントしたくて作りました。
簡単で美味しいサクサク バタークッキー
シンプルなのに、サクサクしてとって美味しいです。ショートブレッドに似てるかも…。とっても簡単なので作ってみて下さ〜い。
このレシピの生い立ち
お友達にプレゼントしたくて作りました。
作り方
- 1
常温に戻したバターをボールに入れて木ベラなどでクリーム状に練る。
- 2
バターの入ったボールに砂糖を入れてさらに練る
-
- 3
振るった小麦粉を半分入れて木ベラなどで捏ねる。残りの半分を入れてまとまるまで良く捏ねる
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- 4
生地をまとめてラップに包んで冷蔵庫で30分ぐらい寝かせる
-
- 5
生地を5ミリ程度に伸ばして型を取り、鉄板に並べる。
-
- 6
170度に予熱したオーブンで15分焼く
-
- 7
焼きあがったら、網に乗せてよく冷ます。
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- 8
ラッピングして出来上がり
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コツ・ポイント
絶対に手で捏ねないでください。グルテンが出て硬くなります。チョコチップなどを入れてもとっても美味しいです。
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