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新たまねぎのお浸し♪
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新たまねぎのお浸し♪-レシピのメイン写真

新たまねぎのお浸し♪

にちょっぴ
にちょっぴ @cook_40236343

みずみずしい新たまねぎに、お出汁がしみてます♪冷蔵庫で冷して置いて、翌日もシャキシャキ感は減りますが美味しくいただけます
このレシピの生い立ち
新たまねぎを作り置きして食べようとお浸しにしています

みずみずしい新たまねぎに、お出汁がしみてます♪冷蔵庫で冷して置いて、翌日もシャキシャキ感は減りますが美味しくいただけます
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にちょっぴ
にちょっぴ @cook_40236343

みずみずしい新たまねぎに、お出汁がしみてます♪冷蔵庫で冷して置いて、翌日もシャキシャキ感は減りますが美味しくいただけます
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材料

2人前
  1. 新たまねぎ 1玉
  2. 削りかつお 適量
  3. ※合わせ出し汁※
  4. 出し汁 50cc
  5. 濃口しょうゆ 大さじ1
  6. 薄口しょうゆ 大さじ1
  7. レモン果汁（市販でも） 大さじ1
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作り方

  1. 1

    新たまねぎを縦半分に切り、芯を除き繊維を断ち切る方向で横にスライサーや、包丁で薄切りにします

    • 新たまねぎのお浸し♪作り方1写真
  2. 2

    ①の玉ねぎを水にさっとつけザルに上げ水けを切っておきます。その間にお浸しの合わせ出し汁をつくります

    • 新たまねぎのお浸し♪作り方2写真
  3. 3

    ボウルに②の玉ねぎを入れ、合わせ出し汁を回しかけ和えます。冷蔵庫に入れ食べるときもう一度底から混ぜ削りかつおをのせます

    • 新たまねぎのお浸し♪作り方3写真
  4. 4

    翌日の玉ねぎです。水気は多く出ていますが、お出汁がしみてます

    • 新たまねぎのお浸し♪作り方4写真

コツ・ポイント

出汁は濃いめに、出しの素でとりました

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にちょっぴ
にちょっぴ @cook_40236343
2019/04/13 06:15に公開
子育て時代はクックパッドのレシピに随分助けられました♪子ども達が巣立つと食事作りからも開放されたのですが寂しくもあり、すぐに食べられる簡単なものばかりですが、投稿させていただくようになりました。ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾ご覧頂きありがとうございます♡つくれぽもありがとうございます♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19657136
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